研究员

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郭全友

发布时间:2023年03月22日 15:47

姓名 郭全友
性别 职称 研究员
学位 工学博士 最高学历 研究生
导师资格 博导、硕导 研究方向 食品科学与工程
                                    主要从事水产品加工与贮藏、食品微生物学和生物信息研究。兼任上海海洋大学、上海理工大学和江苏海洋大学硕士生导师,中国水产科学研究院水产加工与产物资源利用学科委员、中国渔业协会制冷分会委员,中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会委员、国家大黄鱼产业科技创新联盟产品加工贮藏与综合利用副主任委员,中国渔业协会水产商贸分会大闸蟹营销品牌联盟专家组委员等。近年来,主持国家自然科学基金面向项目2项,国家重点研发计划项目子课题2项,上海市自然科学基金1项,其他项目10余项,发表论文100多篇,软件著作权5项,专利6项,水产品加工成果转化5家企业。