日前，由中国水产科学研究院东海水产研究所汤云瑜等人发明的“一种从有毒贝壳中提取新石房蛤毒素的方法”获国家发明专利授权，专利号为ZL202010971659.7。

该发明的方法包括A、肝胰粉制备；B、毒素粗提：将肝胰粉先与水混合涡旋，静置后加入体积为肝胰粉质量2.5倍的酸提取液，涡旋后，依次进行水浴加热、超声提取、离心取上清、50～60℃水浴旋转蒸发获得毒素粗提溶液；C、净化：采用葡聚糖凝胶层析柱进行净化，毒素粗提溶液离心取上清过凝胶柱，先以200倍体积的去离子水洗脱，流速0.9mL/min，随后改用0.1mol/L醋酸溶液洗脱，收集含麻痹性贝类毒素组分的馏分，然后合并、浓缩近干；D、分离纯化：将步骤C收集的样品溶解，采用液相色谱进行分离、纯化，根据目标物保留时间收集色谱峰，合并馏分，浓缩，用含0.1％甲酸的75％乙腈水溶解，保存于‑40℃冰箱中。根据该发明的提取方法从扇贝中提取的新石房蛤毒素(neoSTX)纯品可为国内毒素的测定提供标准品，缓解国内对麻痹性贝类毒素的需求，能满足麻痹性贝类毒素化学检测方法中毒素质量分析的要求，可用于麻痹性贝类毒素的定性或定量检测等。

（水产品质量安全与加工研究室 汤云瑜）